油不使用えのき茸カルボナーラ
わんこラブラブ♡ @cook_40117349
ベーコンから出る油で炒めます。塩も使いません。カリカリベーコンがおいしい！ダイエット中だけど食べられるよ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカルボナーラが食べたくて「摂らなくていいもの」を省いていったらこうなりました^_^;菌活もできて、イソフラボンも摂れる！たんぱく質も！
油不使用えのき茸カルボナーラ
ベーコンから出る油で炒めます。塩も使いません。カリカリベーコンがおいしい！ダイエット中だけど食べられるよ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカルボナーラが食べたくて「摂らなくていいもの」を省いていったらこうなりました^_^;菌活もできて、イソフラボンも摂れる！たんぱく質も！
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は石づきを取ってほぐしておきます
- 2
玉ねぎはスライスして、ベーコンは５mm幅に切ります。
- 3
豆乳、たまご、コンソメを混ぜておきます。
- 4
熱したフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めます。
- 5
スライスした玉ねぎを加えて炒めます。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、えのき茸を入れます。
徳用サイズのえのき茸を使う場合は２回に分けて入れて炒めます。 - 7
えのき茸もしんなりしたら混ぜておいた豆乳、たまご、コンソメを入れ弱火にし、ザックリと混ぜていきます。
- 8
全体的にふんわりまとまってきたら火を止め、黒こしょうとパルメザンチーズを加えてよく混ぜます。
- 9
盛りつけてできあがり！
炭水化物、糖質をこの時ばかりは忘れて食べよう♫
コツ・ポイント
ベーコンをカリカリになるまで炒めて♫
豆乳等を加えてからは「ふわとろ感」が出るまで全体的にザックリと混ぜて下さい^_^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000545
