敬老の日秋祭り♪圧力鍋で省エネ小豆の赤飯
晴れの日にもどうぞ♪
ゼロ活力なべで簡単に作れます。
小豆も魔法瓶で処理した省エネ調理。
材料欄：粗塩→訂正、小豆→追記
このレシピの生い立ち
もち米を購入しました。買い置きの小豆があるので、赤飯を作ってみようと思いました。
敬老の日秋祭り♪圧力鍋で省エネ小豆の赤飯
晴れの日にもどうぞ♪
ゼロ活力なべで簡単に作れます。
小豆も魔法瓶で処理した省エネ調理。
材料欄：粗塩→訂正、小豆→追記
このレシピの生い立ち
もち米を購入しました。買い置きの小豆があるので、赤飯を作ってみようと思いました。
作り方
- 1
（ID : 20050143）を参考に小豆を固めに仕上げる。小豆とゆで汁に分ける。※魔法瓶を使わず、鍋でゆでてもＯＫ。
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- 2
もち米は洗ってざるにあげ、水けを切る。
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- 3
圧力鍋に２のもち米を入れる。１の小豆ゆで汁に水を足して３合にしたものを注ぎ入れる。粗塩を加え、よく混ぜて溶かす。
-
- 4
１のゆで小豆を載せ、白い白米オモリをつけ加圧。オモリが大きく振れたら火を弱め、オモリが振れている状態を保って１分加熱。
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- 5
加熱を終えたら、ＩＨ加熱の場合はＩＨヒーターから離す。ピンが下がったら、蓋を開けて盛り付け、黒ごまをふる。
-
- 6
ごちそう栗も入った炊きおこわ（栗ごはん）（ID : 20208293）も参考にしてください。
- 7
圧力鍋♪省エネ小豆・米・もち米の美味赤飯（ID : 19547759）も参考にしてください。
- 8
アリガトウございます。「圧力鍋で炊飯」カテゴリに掲載されました。（2016/09/25）
- 9
アリガトウございます。「敬老の日」の人気検索でトップ10入りしました。 （2017/08/24）
コツ・ポイント
・ゼロ活力なべを使用しました。各圧力鍋により、加熱時間を調節してください。
※圧力鍋♪省エネ小豆・米・もち米の美味赤飯（ID : 19547759）、※赤飯みたい！赤ワインdeコクあり栗ごはん（ID : 20236883）も参考にしてください。
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