作り方
- 1
玉ねぎにんにくをみじん切りにして、あめ色位までよく炒める。炒め終わったら粗熱を取る。
- 2
パン粉に牛乳を入れ、ふやかす。
＊材料に合わす時は余分な牛乳はきる。 - 3
ボウルに合挽き肉、たまご、1と2を入れて混ぜる。
- 4
もう１つ少し大きめのボウルに氷を入れてアイシングしながら3をよくこねる！
- 5
お好みの大きさに形成して、少し真ん中にくぼみを入れ、フライパンにサラダ油を入れて焼いていきます。
- 6
表面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で5分程焼く。
もう一度ひっくり返しこげないように気をつけて5分程焼く。 - 7
蓋を取って、竹グシでハンバーグの中心を刺して透明な肉汁であれば、完成！
-
- 8
＊肉汁にケチャップとソース、少しだけ砂糖、からしを混ぜると美味しいソースになります！量はお好みで(^^)／
コツ・ポイント
ふやかしたパン粉の余分な牛乳はできるだけきる。
材料が合わさったらアイシングしながらよくこねること！
似たレシピ
-
-
簡単☆基本のハンバーグ 簡単☆基本のハンバーグ
母直伝！簡単すぎるハンバーグ(^^)母直伝レシピ。パン粉たくさん入ってるハンバーグがあまり好きではないので...料理苦手な自分でも簡単なので作れました。
ぴーーたんまん -
-
-
-
お兄ちゃんの絶品ハンバーグタネ お兄ちゃんの絶品ハンバーグタネ
お店で食べるような、絶品ハンバーグです！タネをたくさん作って冷凍しておけば、いつでもおいしいハンバーグが食べられます！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000846
