簡単☆基本のハンバーグ
ぴーーたんまん @cook_40190659
母直伝！簡単すぎるハンバーグ(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝レシピ。パン粉たくさん入ってるハンバーグがあまり好きではないので...料理苦手な自分でも簡単なので作れました。
簡単☆基本のハンバーグ
母直伝！簡単すぎるハンバーグ(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝レシピ。パン粉たくさん入ってるハンバーグがあまり好きではないので...料理苦手な自分でも簡単なので作れました。
作り方
- 1
玉ねぎを大きめのみじん切りにし、油を引いたフライパンであめ色になるまで炒め、ボウルに移し粗熱を取る
- 2
【1】に残りの材料を全て入れ手で良く混ぜる
- 3
成型し、薄く油を引いたフライパンで中火で焼いていく
-
- 4
少し焦げめが着いたところでひっくり返し、蓋をして弱火で焼いていく
-
- 5
好みのタレ(コツ参照)で煮込み、お皿に盛って完成
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コツ・ポイント
我が家のタレ：ケチャップ、中濃ソース、牛乳を煮込んで作っています シンプルですが意外と美味しいですよ
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玉葱を炒めなくても美味しいハンバーグ！毎回割合を変えて作っていましたがやっといい感じの肉ダネに出会えたので覚書。
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