ナッツの塩マーボ
shella @cook_40040506
ひき肉の代わりにアーモンドを使った塩マーボです♪香りと食感がＵＰして良い感じ～！
このレシピの生い立ち
ひき肉無いけど塩マーボが食べたい・・・ナッツって油脂含んでるし肉の代わりになるかな・・・と思って。
ナッツの塩マーボ
ひき肉の代わりにアーモンドを使った塩マーボです♪香りと食感がＵＰして良い感じ～！
このレシピの生い立ち
ひき肉無いけど塩マーボが食べたい・・・ナッツって油脂含んでるし肉の代わりになるかな・・・と思って。
作り方
- 1
アーモンド・ネギはみじん切りに、あればささみは、豆腐は小口切りにする。
- 2
フライパンにアーモンド炒め、香ばしくなったらおろしにんにくとネギも加え炒める。あればささみも加える。
- 3
中華スープ加え、沸騰してきたら豆腐を加え火を通し、塩・コショウで調味。
コツ・ポイント
ごま油加えたり、最後に片栗粉でとろみを付けるともっとしっかりします。今回はさっぱりを意識したのでやってませんが＾＾：ネギは青い部分を使えば青みもプラス出来ます～
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