焼肉のたれ-レシピのメイン写真

焼肉のたれ

しこったま
しこったま @cook_40111392

父から教わったレシピです。おすそ分けが出来て、安心して食べることが出来ます。(食の安全)
このレシピの生い立ち
父から教わりました。父は料理上手な友達からレシピを教わったそうです。私はこの焼肉のたれを約一年で使い切りましたが、特に食あたりはしておりません(冷蔵庫保存)
友人らに瓶に詰めておすそ分け出来ます。
分量を半分でも問題ないです。

焼肉のたれ

父から教わったレシピです。おすそ分けが出来て、安心して食べることが出来ます。(食の安全)
このレシピの生い立ち
父から教わりました。父は料理上手な友達からレシピを教わったそうです。私はこの焼肉のたれを約一年で使い切りましたが、特に食あたりはしておりません(冷蔵庫保存)
友人らに瓶に詰めておすそ分け出来ます。
分量を半分でも問題ないです。

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材料

  1. ①醤油 一升
  2. ①白砂糖 1kg
  3. ①酒 3合
  4. ビール 180cc
  5. レモン 2ケ
  6. ②しょうが 150g
  7. ネギ 2本
  8. ゴマ 少々
  9. ②鷹の爪 2-3本
  10. リンゴ 2ケ
  11. ②ニンニク 1塊

作り方

  1. 1

    ①は煮て混ぜる
    特に順番とかは気にしていません。

  2. 2

    ②のネギは千切り、生姜、リンゴ、ニンニクはすりおろす。

  3. 3

    ①に②を投入。
    よく混ぜる。
    出来たものは冷蔵庫にて保存してください。

  4. 4

    当日から肉にかけて焼いてもいいですし、何日か置いてからがより美味しいです。

コツ・ポイント

ずぼらな私にぴったりの「食材を用意する」➡︎「混ぜる」➡︎「完成」のパターンです。
肉を焼く際も、チャーハンに少し入れても美味しいです。
大量に出来るのがちょっと・・・なぁとは思いますが;^_^A

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しこったま
しこったま @cook_40111392
に公開
有職主婦を言い訳に時短簡単料理が基本です(^ω^)皆さんのレシピも活用しさらなる手抜きで美味しい料理を作りたいなと思ってます。掲載の料理を乗せている食器は趣味の手作りで、簡単料理もちょっぴり豪華に見えるお手伝いをしてもらっています(o^^o)
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