チョコチャンクスコーン♪
小麦粉・バター・BP・たまご・牛乳があればOK！
このレシピの生い立ち
思い立ってすぐ作れるレシピで作りたくて☆
作り方
- 1
☆を大きめのボールに入れて、指で混ぜる。
- 2
1cm角に切ったバターを1に入れ、指でポロポロになるまで粉とすり混ぜる。
- 3
ある程度ポロポロになったら、中央を凹ませて●を混ぜたものを少量ずつ加え、フォーク等でザックリと混ぜる。チョコも入れる。
- 4
ひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
打ち粉をした台の上に休ませた生地をのせ、よくこねる。1cmくらいの厚さに麺棒でのばす。
- 6
好きな型で抜いて、クッキングシートをしいた天板にのせ、190℃のオーブンで20分焼く。
- 7
※ベーキングパウダーの分量が『大さじ1』になってましたが、『小さじ1』の間違いでした…。すみません！
コツ・ポイント
＊卵とバターは冷蔵庫から出したての冷たい物を使ってください♪
＊3では、粉と卵は完全にまざってなくてもOKです。（生地を休ませた後、打ち粉をした台の上でこねるので。）
＊私は大きなクマの型で抜きましたが、コップ等で丸く抜くのもいいですね♪
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