じゃこと胡麻の簡単☆カリカリふりかけ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

５分で出来る簡単ふりかけ☆
カリカリのじゃこと胡麻の風味＊栄養満点
混ぜ込んでおにぎりにしてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこの活用レシピ

じゃこと胡麻の簡単☆カリカリふりかけ

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. ちりめんじゃこ ３０〜４０ｇ
  3. 炒りごま 大さじ１/２杯
  4. ＜ 調味料 ＞
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 小さじ２杯

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いてちりめんじゃこと炒りごま、塩を入れ火をつけて炒る

  2. 2

    中火くらいでじゃこがカリカリになるまで混ぜながら炒る

  3. 3

    ふりかけにしてそのままご飯にかけても混ぜ込んでもＯＫ

コツ・ポイント

・強火で炒めると焦げやすいので中火〜弱火で炒る
・塩の代わりに醤油を最後にまわしかけてもＯＫ
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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