ピーマンともやしのカレー炒め
まゆちゃずママ @cook_40103139
ピーマンを簡単に炒めものにしてみました。
このレシピの生い立ち
家で採れたピーマンの消費にと作ってみました。味が濃いのでご飯のおかずにピッタリかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り縦細切り、ソーセージは縦半分にしてから斜めに細切りにし、もやしは洗って水気を切る。
- 2
フライパンに油を引いて中火でピーマンを少ししんなりするまで炒める。
- 3
もやしをさっと炒めたら塩、胡椒、カレー粉を入れその都度混ぜ、更にめんつゆを回しかけ炒める。
- 4
ソーセージを最後に入れさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉だけだと辛いのでめんつゆで少しマイルドにしてます。玉ねぎ等入れても美味しいです。
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