フライパンde1人分のケークサレ

robicat
robicat @cook_40066241

ケークサレをフライパンでお手軽に♪
2010.6.24話題入りありがとう^^

このレシピの生い立ち
ケークサレってオーブンじゃなくちゃいけないの?の疑問から、Myレシピ、厚さ2.5cmのホットケーキ を素に 甘くない塩ケーキを作ってみました。フライパンでお手軽にね^^

フライパンde1人分のケークサレ

ケークサレをフライパンでお手軽に♪
2010.6.24話題入りありがとう^^

このレシピの生い立ち
ケークサレってオーブンじゃなくちゃいけないの?の疑問から、Myレシピ、厚さ2.5cmのホットケーキ を素に 甘くない塩ケーキを作ってみました。フライパンでお手軽にね^^

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材料

1人分
  1. 薄力粉 50g(1/2C)
  2. ☆B.P 小1/2
  3. 1個
  4. 牛乳 大1~3
  5. ブロッコリー(茹でて) 30g
  6. ベーコン 1枚~
  7. スライスチーズ 1枚~
  8. 塩コショウ 適宜
  9. オリーブオイル 小1~

作り方

  1. 1

    茹でたブロッコリーは細かめに切る。もちろん茎も入れましょう。

  2. 2

    ベーコンは細切り、ラップしてレンジ20秒位。火を通します。
    チーズも細かくしておきます。

  3. 3

    ☆をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる、これでだまがなくなります。ここに卵、牛乳を加え練らないように混ぜます。

  4. 4

    3にブロッコリー、ベーコン、チーズを加えさっくり混ぜます。
    オイルも加えて、混ぜます。

  5. 5

    熱したフライパンに油を引き、生地を入れ中弱火で焼きます。
    ココで塩コショウをします。少し強めが良いかも。

  6. 6

    周りが沸々してきたら、裏返して両面を焼きます。

  7. 7

    食べやすい大きさにカットして、どうぞ!!
    もちろんそのままでも^^

コツ・ポイント

オイルの量が増えると しっとりしたケーキになります。
お野菜はもっと沢山入れてもいいですね。
今回はケーキ感が残る分量にしました。
やはり1人分には多目だったので、5/24レシピ見直ししました。

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robicat
robicat @cook_40066241
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