魚焼きグリルでココナツオイルのラスク
まめ＠しゅふ @cook_40050684
ココナツがふんわり香るラスクです
このレシピの生い立ち
ココナツオイルをおやつにも使いたくて、バター代わりに塗ったら香りもプラスで美味しいラスクになりました
魚焼きグリルでココナツオイルのラスク
ココナツがふんわり香るラスクです
このレシピの生い立ち
ココナツオイルをおやつにも使いたくて、バター代わりに塗ったら香りもプラスで美味しいラスクになりました
作り方
- 1
バゲットを10〜12mm厚さに切り分ける
- 2
魚焼きグリルの網に並べ、中火で120秒。裏返し 60秒焼く
※時間はうちのグリルでの目安。様子を見ながら調整してください - 3
取り出して、湿気が抜けるように網に載せておく
カリカリになっていれば作り方⑤へ - 4
もうひと息 湿気があるなら、様子を見ながら焼いて水分を飛ばす
※できるだけ、焦がさないように注意 - 5
ココナツオイルをスプーンで薄く塗り
砂糖をたっぷり振りかける
（2g/枚ほど） - 6
グリルに並べて、表面の砂糖が溶けてきれいな焼き色が付くまで焼く
薄い部分が焦げやすいので注意！ - 7
オーブンやトースターでも、同様に作れますよ(^-^)
コツ・ポイント
お好みでココナツロングを加えても、食感が変わって美味です
《お手伝いポイント》
ココナツオイルを塗った後、スティックシュガーを渡して振りかけてもらいました（短く持つと作業しやすいです）
お砂糖はたっぷりめにしてください。
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