早い！美味しい！うちのかさまし牛丼
夏海☆空良 @cook_40095959
子どもたちがよく食べるので、牛丼の具に、うす揚げ、まいたけ、糸こんを入れてかさまし☆20分でできるうちで人気の牛丼です
このレシピの生い立ち
子どもたちがよく食べるため、普通の作り方だと牛肉が足りなくなるので、他の具を入れてかさましして作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅のくし切り、しょうがは細めの千切り、うす揚げは半分に切ってからな5mmの短冊切り、
-
- 2
まいたけは小房に分け、糸こんにゃくは短く切っておく。
-
- 3
圧力鍋に玉ねぎとだし汁を入れ、蓋をして中火にかけ加圧する。おもりがあがったら1分加圧し火を止め自然放置
-
- 4
おもりが下がったら蓋を開け、うす揚げ、まいたけ、糸こんにゃく、Aを入れ3分間中火にかけ煮込む
-
- 5
玉ねぎに色が染みたら、牛肉をほぐしながら入れる
-
- 6
しょうがを加え、蓋をしないで10分間煮込む。
※途中でグツグツが強かったから、少し火を弱めてください -
- 7
よく味がしみたらOK
-
- 8
ご飯の上にのせて出来上がり☆
お好みで卵をのせて♪ -
コツ・ポイント
まいたけの代わりに、ぶなしめじやえのき、エリンギなど入れてもOKです
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18002728
