なすと納豆のアンチョビ炒め
cecilmama @cook_40038367
納豆とアンチョビの異色のコンビでなすを炒めてみました☆ごはんのおかずに、お酒の肴としてもどうですか(^.^)
このレシピの生い立ち
なすとアンチョビを使った惣菜を作ってみました。納豆を混ぜるとどうなるかな？と実験状態・・娘達に「美味しい」と好評だったのでレシピを紹介♪
なすと納豆のアンチョビ炒め
納豆とアンチョビの異色のコンビでなすを炒めてみました☆ごはんのおかずに、お酒の肴としてもどうですか(^.^)
このレシピの生い立ち
なすとアンチョビを使った惣菜を作ってみました。納豆を混ぜるとどうなるかな？と実験状態・・娘達に「美味しい」と好評だったのでレシピを紹介♪
作り方
- 1
長なすは薄切りにし、アンチョビは細かく切って、にんにくはみじん切りに切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りがしたらアンチョビを入れて炒め、更に納豆を入れてよく炒めます。
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- 3
なすを入れてよく炒め、しんなりする前に☆を入れて、軟らかくなるまで炒めます。
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- 4
白胡麻を入れて、よく掻き混ぜて出来上がりです。
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