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茄子のアンチョビ炒め
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茄子のアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

茄子のアンチョビ炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

アンチョビ、にんにく、唐辛子で油と相性抜群の茄子を炒めれば間違いないビールのお供です。

アンチョビ、にんにく、唐辛子で油と相性抜群の茄子を炒めれば間違いないビールのお供です。

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茄子のアンチョビ炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

アンチョビ、にんにく、唐辛子で油と相性抜群の茄子を炒めれば間違いないビールのお供です。

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材料

1人分
  • 茄子 2本
  • 輪切り唐辛子 1本分
  • にんにくチューブ 5cm
  • アンチョビフィレ 3枚
  • オリーブオイル 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りします。

  2. 2

    オリーブオイルでアンチョビフィレ、輪切り唐辛子、にんにくを弱火で炒めます。

  3. 3

    茄子を加えて両面に焦げ目が付くくらい炒めます。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2025/06/09 09:31に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす アンチョビ フィレ トウガラシ

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