作り方
- 1
A：・おろしニンニク、コンソメ、コショウ 適量・白ワイン（酒） 大１・バルサミコ酢 大２ を、ボウルに合わせる。
- 2
鶏肉を一口大に切ってクレイジーソルトを振りかける。野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
オリーブオイルを熱し、鶏肉は皮から焼き、茄子・ピーマンを加え、さらに椎茸とエリンギを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったらAを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
白ワインが無ければ、お酒でＯＫ！
蒸し焼きにするときは弱火で。焦がさないように気をつけてください。
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