梅塩こんぶのさっぱりバーグ♡

✳︎おまめちゃん✳︎
✳︎おまめちゃん✳︎ @cook_40088051

さっぱりしたハンバーグが食べたい時にピッタリ!!種にしっかりと味が付いてるので何も付けずに食べられます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど、さっぱりしたものが食べたくて考えてみました。

梅塩こんぶのさっぱりバーグ♡

さっぱりしたハンバーグが食べたい時にピッタリ!!種にしっかりと味が付いてるので何も付けずに食べられます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど、さっぱりしたものが食べたくて考えてみました。

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材料

約6個分(2〜3人分)
  1. 鳥ミンチ 400g
  2. 大葉 5枚
  3. 梅干し 2粒
  4. 塩昆布 3つまみ
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉を細かく刻む。

  2. 2

    ボールに、全ての材料を入れてよくこねながら混ぜる。

  3. 3

    混ざった種を6等分に分け、ハンバーグのように中の空気を抜きながら形を整える。

  4. 4

    フライパンに油を引いて、種を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。
    焦げ目が少しついたらひっくり返して。

  5. 5

    もう反面も同じように蒸し焼きにする。

  6. 6

    もう反面も焦げ目がついたら火を消して、余熱で少しおく。(この間にお皿に野菜等を盛り付けておいてください★)

  7. 7

    お皿に盛ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

中にチーズを入れてもとても合うと思います。醤油を入れることによって味が引き締まります♡

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