簡単カレーサモサ♪
marisland @cook_40038065
レトルトカレーと、じゃがいもで、とってもおいしいサモサをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
まるごと野菜カレーで、おつまみにぴったりのサモサを作ってみました！
今回はなすと挽肉のカレーを使いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、１個づつラップに包む。レンジに入れ、3分～5分チンする。皮をむきつぶす。
- 2
ボウルにレトルトカレーと１を入れ混ぜる。
- 3
春巻きの皮は半分に切る。チーズは1枚を4等分に切る。
- 4
春巻きの皮にチーズ、２の1/10量をのせ、端から三角に巻いていく。水溶き片栗粉を糊にしてしっかり閉じる。
- 5
フライパンに揚げ油を1cm入れ、170℃くらいできつね色になるまで揚げる。皿に水菜と一緒に盛り付け召し上がれ♪
コツ・ポイント
揚げる時にチーズが出てしまわないように、水溶き片栗粉をつけてしっかり閉じてください！
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