カードなどでバターをさいの目にし、レンジで６００W２０秒程度チンして、バターがホイッパーで潰せるよう少し柔らかくします。

１をクリーム状になるまでしっかり混ぜます。
（工程２～４までハンドミキサーでもOK)

２に三温糖を加え、写真のように少しふわっとなるまで混ぜます。

３に卵を大さじ１弱ずつ分離させないよう加え混ぜます。

４にふるったホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜます。

りんごをコロコロに切ります。

４に５を入れ混ぜます。

型紙を敷いたケーキの型に７を入れ、予熱した１７０度のオーブンで４０分焼きます。

焼き上がったら、側面の型紙をはがし、ケーキクーラーの上で冷まします。

表面がカリッとしてひびが入りやすいですので、しっかり冷ましてからカットしてくださいね。