大学いもの飴レシピ。

チャノマ
チャノマ @cook_40034618

ジャパーニーズヤムと言う名前でアメリカで売られているサツマイモで懐かしの味を再現!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた懐かしの味を再現したくて作りました。

大学いもの飴レシピ。

ジャパーニーズヤムと言う名前でアメリカで売られているサツマイモで懐かしの味を再現!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた懐かしの味を再現したくて作りました。

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材料

  1. 三温糖 大さじ6
  2. 大さじ3
  3. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて中火で煮てとろみを付け、揚げたてのさつまいもにからめる。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

レンジでチンするだけでも作れます。こちらにも載せています。http://jpkitchen.exblog.jp/7980177/

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チャノマ
チャノマ @cook_40034618
に公開
ニューイングランド在住。シェフになる前の、ど素人時代の懐かしのレシピ記録。当時のブログはこちらです。http://jpkitchen.exblog.jp/
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