*ニラともやしの玉子スープ*

＊かおりんぐ＊
＊かおりんぐ＊ @cook_40092285

短時間で簡単に中華風スープ☆
このレシピの生い立ち
オウチにあったもので作りました。オイスターソースをあらゆる料理に使ってみています！

*ニラともやしの玉子スープ*

hitkat's cooksnap of when they made *ニラともやしの玉子スープ*.
げん＊まま's cooksnap of when they made *ニラともやしの玉子スープ*.
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材料

  1. ニラ 1/2束
  2. もやし 1/2袋
  3. ☆水 ５００ｃｃ
  4. ☆鶏がらスープの素 大さじ１
  5. ☆オイスターソース 大さじ2/3
  6. ☆砂糖 小さじ１
  7. ★しょうゆ 適量
  8. ★塩 適量
  9. 卵 １個
  10. いりごま 大さじ１
  11. ごま油 適量
  12. 水溶き片栗粉
  13. 片栗粉 小さじ１
  14. 水 小さじ２

作り方

  1. 1

    ニラともやしは洗ってニラは５ｃｍくらいに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れひと煮立ちさせ味見をし★で味を調え、ニラともやしを入れ煮る。

  3. 3

    火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜもう一度火にかけ軽くとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ混ぜ１０秒くらいで火を止める。仕上げにごま、ごま油をお好みで入れ出来上がり！

コツ・ポイント

もやしはなくてもOK！
ニラももやしもすぐに火が通るので短時間で仕上げる！
最後にごま油を数滴入れるだけで一気に中華風☆とっても風味がよくなります！
ごま油はなくても美味しいです。
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最近はオウチご飯が大好きです！ 上手くはないけど・・・お料理大好き♪楽しいぃ♪♪ここで勉強してレパートリーを増やしたいと思います☆
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