カレーアレンジ☆簡単☆キーマカレー

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

余りカレーに手を加えてキーマカレーに♡ちょっと残り物とは思えない美味しさです!汁気がないのでお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
本当にどうしてか分からないですが
カレーは必ず多くできちゃう。
ちょっとだけ余った時はこのアレンジが大活躍。

すでに野菜も入ったカレーがベースなので、手間なし簡単に味わい深い新しいカレーに変身♪

汁気ないのでお弁当にも向いています♡

カレーアレンジ☆簡単☆キーマカレー

余りカレーに手を加えてキーマカレーに♡ちょっと残り物とは思えない美味しさです!汁気がないのでお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
本当にどうしてか分からないですが
カレーは必ず多くできちゃう。
ちょっとだけ余った時はこのアレンジが大活躍。

すでに野菜も入ったカレーがベースなので、手間なし簡単に味わい深い新しいカレーに変身♪

汁気ないのでお弁当にも向いています♡

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材料

3人分
  1. 残り物カレー お玉3杯分くらい
  2. 豚ひき肉 250g
  3. カレー粉 大さじ1/2
  4. 卵黄 3個分
  5. チョコレート ひとかけ
  6. サフランライス 適量
  7. レシピID : 18008103参照下さいね

作り方

  1. 1

    カレーにじゃがいもや人参などがゴロゴロ残っている時はフォークで軽く潰しておきます。

  2. 2

    豚ひき肉をフライパンに入れて炒めます。

  3. 3

    豚ひき肉に火が通ったら、余り物のカレーを加えて全体によく混ぜます。

  4. 4

    カレー粉を加えます。カレー粉が全体に行き渡ったらチョコを加えます。

  5. 5

    もちろん白いお米も美味しいですが、彩り綺麗なサフランライスはいかがですか。
    レシピID : 18008103参照下さいね。

  6. 6

    サフランライスの上にたっぷりとカレーをのせ、卵の黄身を真ん中に。

    出来上がり!

  7. 7

    こちらも余りカレーのアレンジ。我が家で人気の焼きカレーです。レシピID : 19837931に載せています。こちらも是非♡

コツ・ポイント

チョコレートはおやつに食べたりするお気に入りのものを少しでOKです。甘味少ないほうが大人味に仕上がりますが、お好みで。
ひとかけでコクが出ます(^^)

コクはありますが、コツはなし(*´σー`)

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あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
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新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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