作り方
- 1
玉ねぎ､ニンジン､は適当な大きさにきる。お肉は少し細め（2ｃｍくらい）に切ります。ベーコンも細かく切ります。
-
- 2
お鍋にオリーブ油を入れて玉ねぎを炒め、ベーコンを炒めてから､豚肉を入れて炒める。ここで塩、こしょうをする。
-
- 3
お水を入れて煮立ったらブイヨンを入れて大豆・ホールトマト（潰しておく）を入れて煮ます。
- 4
私は圧力でリングが上がってから3分したら火を止め自然冷却します。
急ぐときは水をかけて急冷します。 -
- 5
蓋を開けて煮詰め
最後に砂糖･塩･しょう油で味を調えます。
コツ・ポイント
圧力がないときはお鍋で２０分くらい煮てください
大豆はゆでてあるのでそんなに煮詰めなくても大丈夫です。
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