トマトもはいる!!キムチ鍋ラーメン

クレラップ娘
クレラップ娘 @cook_40117043

キムチ鍋にトマトはとってもあいますよ!しめのラーメンも良いけれど、ラーメンを入れてぐつぐつ煮たラーメン鍋もGOOD!
このレシピの生い立ち
私の好きな、キムチ鍋、ラーメン、トマトのすべてを思い切って全部一緒にしてみました。

トマトもはいる!!キムチ鍋ラーメン

キムチ鍋にトマトはとってもあいますよ!しめのラーメンも良いけれど、ラーメンを入れてぐつぐつ煮たラーメン鍋もGOOD!
このレシピの生い立ち
私の好きな、キムチ鍋、ラーメン、トマトのすべてを思い切って全部一緒にしてみました。

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材料

一人分
  1. ミツカンキムチ鍋つゆ 半分
  2. 豚肉 50g
  3. 木綿豆腐 100g
  4. 白菜 80g
  5. ニンジン(花形) 3枚
  6. ねぎ 20g
  7. もやし 20g
  8. にら 10g
  9. えのき 20g
  10. ラーメン生麺 太麺 60g
  11. 25g
  12. 万能ねぎ 適量
  13. トマト 30g

作り方

  1. 1

    野菜を切り、肉も一緒に鍋に盛り付ける。(トマト、万ねぎ以外)
    キムチのスープをいれ火にかける。

  2. 2

    野菜と肉に火が通ったらラーメンをいれ煮る。仕上げにトマトをのせ、とき卵と万能ねぎをいれ、ふたをする。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

トマトはあまり小さくなりすぎないようにカットし、火にかけすぎないようにするとトマトのおいしさが残ります。逆にトマト嫌いの人にはよく火にかけスープと一体化させてしまうと食べられてしまうと思います。

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クレラップ娘
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現在妊娠9ヶ月のプレママです!!仕事も辞め、現在専業主婦満喫中。毎朝旦那のお弁当作りは欠かしません。
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