バター不要☆欲張りな贅沢マフィン♡

❀咲姫❀
❀咲姫❀ @cook_40045730

ボール1つで後片付け楽チン♪
HMを使えばさらに簡単に♡
欲張りな贅沢マフィンですヽ(*´∀`)ノ♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
大好きなものぜーんぶ入れてみました( ´゚з゚`)

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欲張りな贅沢マフィンですヽ(*´∀`)ノ♬♪♫ ♬♪♫
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大好きなものぜーんぶ入れてみました( ´゚з゚`)

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材料

マフィン型6個分(写真は100均のLサイズマフィンで3個分)
  1. 薄力粉 120グラム
  2. 砂糖 30グラム
  3. サラダ油 50グラム
  4. 牛乳 50グラム
  5. 1個
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. チョコくるみ お好みで
  8. *キャラメルの材料*
  9. *砂糖 20グラム
  10. *水 大匙1
  11. *熱湯 大匙1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱。
    胡桃やチョコなど大きいものは適度に砕いておく。

  2. 2

    ボールにサラダ油と砂糖をいれ、よく混ぜたら卵を入れて更に混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳を加えよく混ぜたら、粉類をふるって入れる(予めふるっておくと楽)

  4. 4

    チョコ・くるみの2/3を生地に混ぜ込み、型の5~6割程度まで入れる。

  5. 5

    *キャラメル作り*
    砂糖と水を鍋に入れ、お好みの色になるまで火にかける。
    ※揺すっても良いけれど、かき混ぜないこと。

  6. 6

    5に熱湯と加える。はねるので火傷注意ヽ(;´Д`)ノ

  7. 7

    生地にキャラメルを入れ、かるく箸や竹串などで混ぜる。
    混ぜすぎるとマーブル模様がなくなっちゃいます。

  8. 8

    チョコ・くるみの1/3をトッピングとして乗せ、オーブンで25分焼いて完成♡

コツ・ポイント

*HMを使う場合*
HM:150グラム
砂糖:なし(あまぁーいのがお好きな方はお好みで)
BP:なし
でどうぞ♪

卵はLを使ったので、MやMSを使う場合は牛乳をちょっと多めに(様子を見ながら)入れて下さいね♡

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