■きのこたっぷりの豆乳スープ■

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

きのこたっぷりの我が家の新作スープ♪
カンパーニュ等のどっしりパンにあいます❤
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりのスープを食べたくて、豆乳でチャレンジしてみました☆
牛乳を使うよりヘルシーでさらっとしています(^^)v
※スープのレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1049189#recipe

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きのこたっぷりの我が家の新作スープ♪
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牛乳を使うよりヘルシーでさらっとしています(^^)v
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材料

2~3人分
  1. しいたけ 2~3個
  2. しめじまいたけ 1/2パック
  3. えのき 1/2袋
  4. 青梗菜 1束
  5. 調味料■
  6. 200cc
  7. 豆乳(無調整) 400cc
  8. 鶏がらスープ 大1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    (準備)
    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    (調理)
    お鍋に水、鶏がらスープ、材料を入れて加熱する。

  3. 3

    (仕上げ)
    豆乳を加えて煮込み、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

お好みで「粉チーズ」「パセリ」等をトッピングすると綺麗です。

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ゆりぼぉ
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✿家族✿       留守がちな Otto と気ままな2人暮らし(^^)v ✿好きなもの✿    『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿    『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿     人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿       パンをテーマにしたブログを開設しました。           http://ameblo.jp/yyy0911/
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