あったかほくほく♪マクロビグラタン！
ウーラ @cook_40066660
ヘルシーでとっても濃厚なグラタンが出来ました。このホワイトソースでカルボナーラ、リゾット、クリームシチューにも応用可能♪
このレシピの生い立ち
コチラのサイトを参考にして、どうしても食べたいクリーム系のお料理が作れないかと思い、簡単にその場にある物で作れるようにレシピアレンジしてみました。今の寒い季節にピッタリのヘルシーグラタンです！
豆乳なのにかなり濃厚なので超お勧めです。
あったかほくほく♪マクロビグラタン！
ヘルシーでとっても濃厚なグラタンが出来ました。このホワイトソースでカルボナーラ、リゾット、クリームシチューにも応用可能♪
このレシピの生い立ち
コチラのサイトを参考にして、どうしても食べたいクリーム系のお料理が作れないかと思い、簡単にその場にある物で作れるようにレシピアレンジしてみました。今の寒い季節にピッタリのヘルシーグラタンです！
豆乳なのにかなり濃厚なので超お勧めです。
作り方
- 1
グラタンに入れる野菜をしっかり炒めて、耐熱皿に入れておく。
- 2
鍋に豆乳、味噌、ゴマドレ、醤油、リンゴ酢、塩胡椒を入れて、よく混ぜておく。
- 3
中火でよく材料が混ざるように混ぜていく。とろみが付くまでしっかり熱する。
- 4
味見をして、味が薄かったら塩胡椒を足す。味の調節が出来たら火を止めて、炒めた野菜を入れた耐熱皿にかけていく。
- 5
オリーブオイルとパン粉をお好みの量でふりかけて、200℃のオーブンで10分加熱したら完成！
コツ・ポイント
コチラのサイトを参考にアレンジさせていただきました。http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/index.php?op=show&id=5297&cate1=&cate2=&cate3=
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010902
