炒めない！炊飯器で★ひじき煮★
胡麻せんべぃ @cook_40118609
ひじき、戻さない。だし、とらない。油で、炒めない。
材料切ったら、炊飯器にドーン、スイッチポン!! でも、美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ずーっと、レシピノートにあった物を、最計量して、写真撮りました。
簡単です。ご飯と一緒に炊けないけどね。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を、炊飯器の釜に入れて、混ぜる。
-
- 2
芽ひじきは、さっと洗って、ザルにあげる。
煮ている間に戻るので、戻さなくてOK！ -
- 3
にんじんは、千切りに。多少、太めでも大丈夫。
-
- 4
油あげも、千切り。
お湯があれば、湯通しして、油抜きを。 -
- 5
糸こんにゃくも、さっと湯通しか、熱湯を回しかける。
麺のように長すぎるものは、カット。 -
- 6
長ねぎは、小口切り。
今回は、冷凍していたものです。 -
- 7
材料を、切ったそばから、じゃんじゃん入れていく。
何となく浸るように、さっと混ぜる。 -
- 8
はい、スイッチポン!
-
- 9
出来ました♪
-
コツ・ポイント
曖昧な記憶ですが、普通のひじきより、芽ひじきの方が、鉄分が多かったような…。
油あげと、糸こんにゃくは、湯通しをおすすめします。
ゆで大豆を入れても美味しいです。
炊飯器から苦しそうな音がしたら、炊飯を途中でストップして下さい。
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