簡単サクサク型抜きクッキー★

AiexileSa
AiexileSa @cook_40102355

サラダ油とパン用マーガリンやバターで簡単サクサク★
このレシピの生い立ち
バレンタインのトッピング用で作りました★

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材料

  1. ★砂糖 70g
  2. ★パン用マーガリン(またはバター) 40g
  3. ★サラダ油 35g
  4. 卵黄 2個分
  5. 薄力粉 140g

作り方

  1. 1

    ボールに★を入れ、白っぽくなるまでしっかりかき混ぜます。バターが泡だて器に入りますが、混ぜ続けると、勝手に出てきます!

  2. 2

    更に卵黄を加え混ぜます。

  3. 3

    こんな感じになります★

  4. 4

    薄力粉をふるいながら加えます。(先にふるっておいてもOK)

  5. 5

    ゴムべラか手で、ひとまとまりになるまで混ぜて下さい。最初は丁寧にしないと粉が飛び散りやすいです!!!

  6. 6

    ラップで包み、冷蔵庫で30分~1時間寝かせます。

  7. 7

    生地を麺棒で伸ばします。

  8. 8

    生地を麺棒で伸ばします。麺棒がなければ、生地の上にラップをのせ、指で軽くなでていくと均等になります!!!

  9. 9

    型抜きをしクッキングシートに並べます。

  10. 10

    180度に予熱したオーブンで10~15分焼くと出来上がり♪何度も焼くと焦げやすいのでアルミをかぶせたり調節してください♪

コツ・ポイント

サラダ油とバターは、レシピ通りでなくても、合わせて75gだったらOK!なので、全部サラダ油だけ、全部バター(マーガリン)でも大丈夫!勿論、常温で柔らかくしておけばお菓子作り用のバターでもOK★焼く日の前日に6まで終わらせると当日楽です。

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レシピ作者

AiexileSa
AiexileSa @cook_40102355
に公開
※7月末~調理が出来ない状況なのでまた1月末からアップします★高校生の頃から掲載を初めて、お菓子中心で作ってきました。今は大学生で一人暮らしなので、一人暮らしの方おすすめのアレンジや、安くておいしいものなどを、アップしていきたいと思います。
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