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りんご&玉ねぎソースの生姜焼き
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りんご&玉ねぎソースの生姜焼き-レシピのメイン写真

りんご&玉ねぎソースの生姜焼き

tyat
tyat @cook_40110560

りんごと玉ねぎの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
さっぱりジューシーな変わり生姜焼き
このレシピの生い立ち
りんごの豚肉巻き(?)が大好きで生姜焼きにも応用

りんごと玉ねぎの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
さっぱりジューシーな変わり生姜焼き
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りんごの豚肉巻き(?)が大好きで生姜焼きにも応用

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りんご&玉ねぎソースの生姜焼き

tyat
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りんごと玉ねぎの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
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材料

  • 豚ロース肉 6枚
  • ソース
  • りんご 1/6個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 生姜 2片
  • ナンプラー 大さじ1
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    りんご、玉ねぎ、生姜をそれぞれ擦り下ろして同じボウルに入れナンプラーと酒を混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚ロース肉は筋切りをして、①に20〜30分浸けておく

  3. 3

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。①の汁気を軽くきった豚ロース肉を両面に焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    そこへ②の汁を加え、ひと煮立ちしたら火を止める

  6. 6

    お皿に盛り付け、④のソースを回しかける

  7. 7

    出来上がり☆

コツ・ポイント

筋切りでより柔らかジューシー、&切れ込みにも味が染みて美味しさ倍増！！
りんごはどんな種類でもOKです

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tyat
tyat @cook_40110560
2022/12/11 12:43に公開
基本、面倒臭がりな性分簡単！→美味しい！！→ハッピー！！！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き りんご 酒 豚ロース 玉ねぎ しょうが

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