カボチャにラップをかけ、レンジで5分程加熱

カボチャが柔らかくなったら皮から外し、ペースト状になるまで練る

白玉と水を混ぜて練り、２のカボチャペーストを混ぜて再度練る
※耳たぶの硬さより少し固めになるまで、水は調整する

火が通りやすいように一口大に丸め、真ん中を凹ませる

沸騰した湯に入れる、白玉が浮き上がってきてから2分後に湯からあげる

氷水に入れて、冷めたら白玉は完成

みたらしは▲の材料を混ぜて火にかける、とろっとしてきたら完成