エコなゆで玉子
rimp @cook_40118218
水が少なくっても、ゆで玉子ができちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
母から作り方を聞いたんですが、お玉1杯の水としか聞いてなくて、
作ってみたら、何度か焦がしてしまいました(^_^;)
そこでちゃんと水の量を量り、気持ち多めにして、水は100ccという事になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、卵と水100ccを入れる。
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- 2
ふたをして、中火で6分ゆでる。
- 3
6分たったら火を止めて、ふたをしたまま7分間むらす。
- 4
7分たってふたを開けてみると、水はほとんど無くなってます。
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- 5
あとは、玉子を冷水につけて皮をむいたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
水が少なすぎたり、火の加減によっては焦げてしまう事がありますが、水100ccにしてからは今のところ失敗なしです！
リアクション
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