柿の天ぷら♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
柿に火を通すとさらに甘く…♡柿の種色のこしあんを挟んで天ぷらにしました。天ぷら料理の〆に、和食のデザートにどうぞ！
このレシピの生い立ち
昔、精進料理を食べに行った時に出てきたデザート！
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮を剥き、８等分にして種を取り、半分に切り込みを入れてこしあんを挟む。
-
- 2
衣の材料を合わせる。
- 3
１に衣をつけて、高温でカリッと揚げる。
コツ・ポイント
揚げる時は高温でカリッと！
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