ありがとーしょこら（おからチョコケーキ）
「おっさんだけど甘い物食べたい（でも胃もたれが）」そんなかたにもやさしい甘みです。日頃の感謝をつたえたい日にもぜひ。
このレシピの生い立ち
パートナーが「女子に配る生チョコはお豆腐を使ってカロリーダウン。大豆イソフラボンっていいらしいね！」と語っていたので、ちょっと見習ってみました。
おからはお豆腐屋さんで無料で頂きましてリーズナブル♪
ありがとーしょこら（おからチョコケーキ）
「おっさんだけど甘い物食べたい（でも胃もたれが）」そんなかたにもやさしい甘みです。日頃の感謝をつたえたい日にもぜひ。
このレシピの生い立ち
パートナーが「女子に配る生チョコはお豆腐を使ってカロリーダウン。大豆イソフラボンっていいらしいね！」と語っていたので、ちょっと見習ってみました。
おからはお豆腐屋さんで無料で頂きましてリーズナブル♪
作り方
- 1
【準備】オーブンは１８０度で予熱。ボウル２つで説明していますが、ボウル２はスープ皿のほうが便利です。
では、作り方へ。 - 2
（ボウル１）おからをほぐして、ココアの粉とよく混ぜます。
- 3
（ボウル２）卵を溶いてから、ボウル１に入れて混ぜます。
- 4
（ボウル２）牛乳をレンジで１分程度あたためます。とりだしてから、マーガリンをいれて溶かします。
- 5
ボウル２を１へ。よく混ぜたら、タネのできあがり。
-
- 6
型に入れて焼きましょう。写真は20cmリング型で作っていますが、もちろん他でもOKです。パウンド型は8×18ぐらい。
-
- 7
30分焼きます→20分焼いて５分づつ焼き目を確認しながらだと、おこのみの焼き色にしやすいかもしれません。
- 8
型から出すのは、よく冷ましてから♪
洗い物やラッピングの準備を。 -
- 9
…おなかすいて、さましきれないうちにだしたら、型にはりついて割れてしまいました。
-
- 10
【アレンジ】
ﾎﾟﾛﾎﾟﾛが気になった方は、おから90小麦粉10gにしたり、たまごを1つ追加したりしてみてください。 - 11
【アレンジ】
私の第二弾は、分量を変えずにココット型にスプーン付きにしてみました。
写真とりわすれ…ぎゃふん。。。
コツ・ポイント
おからの状態でも変わると思いますので「ぶっつけ本番」ではなく、ためしに作ってみてください。
おからは、すこし繊維っぽさがでます。きになる時は、ナッツなど他の具を混ぜてその食感で誤魔化すと良いかもしれません。
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