作り方
- 1
小鍋にいっぱいの昆布だしをとり、酒と薄口醤油少々。
- 2
沸騰したら、牛肉とちぎったレタスを入れてさっと煮たらできあがり。
- 3
ぽん酢とラー油でいただきます。
コツ・ポイント
蒸すよりも、肉の脂が落ちてヘルシー。食べるラー油とぽん酢も合います。
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