レタスのしゃぶしゃぶ
comet @cook_40012530
レタスも火を通すとたくさん食べられます。今日はサニーレタス使用。
このレシピの生い立ち
青空市最後のサニーレタス使用。サラダではとても食べきれない量も、しゃぶしゃぶならあっという間に食べ尽くしました。
レタスのしゃぶしゃぶ
レタスも火を通すとたくさん食べられます。今日はサニーレタス使用。
このレシピの生い立ち
青空市最後のサニーレタス使用。サラダではとても食べきれない量も、しゃぶしゃぶならあっという間に食べ尽くしました。
作り方
- 1
ネギは斜め薄切り、シイタケは石突きを取り、シメジも石突きを取ってほぐす。もやしはザルに入れてサッと水洗いする。レタスは一枚づつに剥がし、水洗いする。
- 2
鍋にダシと酒を入れ、沸騰させる。野菜を全部（レタスを除く）入れる。
- 3
再度沸騰したら、肉、レタスを
食べる分だけ入れる。煮えたらゴマダレ、ポン酢をつけながら食べる。 - 4
具を食べ終わったら、みりん、醤油で味を整え、うどん、雑炊も美味！
コツ・ポイント
お好きなレタスでどうぞ。
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