シンプル鍋☆レタスしゃぶしゃぶ

ヒロナノカ @cook_40092732
具材は豚肉とレタスだけのシンプルな鍋。レタスがたくさん食べられます。あっさり味なので最後はガツンとキムチ味で締めます。
このレシピの生い立ち
鍋って色々入れてしまいがちで、買い物も大変!材料を減らしてたら、息子の好きなレタスだけが残りました。
シンプル鍋☆レタスしゃぶしゃぶ
具材は豚肉とレタスだけのシンプルな鍋。レタスがたくさん食べられます。あっさり味なので最後はガツンとキムチ味で締めます。
このレシピの生い立ち
鍋って色々入れてしまいがちで、買い物も大変!材料を減らしてたら、息子の好きなレタスだけが残りました。
作り方
- 1
土鍋に水と昆布を入れ、30分ほどおく。レタスを洗ってちぎり、おろしなどを準備する。
- 2
土鍋に酒を加えて一度沸騰させ、火を弱めて泡が出ないくらいにしてからお肉をしゃぶしゃぶ!
- 3
〆はキムチうどん♪
白だしかめんつゆで軽く味付けして万能ねぎたっぷり!
コツ・ポイント
酒を多めに入れると、肉が柔らかく仕上がります。
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