【簡単・ランチ】メキシカンオムライス
Harihari33 @cook_40108434
切るものはきのこだけ！超簡単！玉ねぎなくても、タコススパイスで美味しいオムライスの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
珍しく急にケチャップ味が食べたくなったので、仕事帰りでもちゃちゃっと作れる、火の通りやすい材料で作ってみました。
【簡単・ランチ】メキシカンオムライス
切るものはきのこだけ！超簡単！玉ねぎなくても、タコススパイスで美味しいオムライスの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
珍しく急にケチャップ味が食べたくなったので、仕事帰りでもちゃちゃっと作れる、火の通りやすい材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に油を敷き、鳥ひき肉を炒めます。
- 2
きのこは小さく切ります。でも火が通ると縮むからあまり小さく切り過ぎないでね♡
切れたら、コーンとお鍋に投入。 -
- 3
ご飯を入れて調味料を投入。調味料はお好みの割合で入れてください。お皿に盛る前に美味しいかどうか味見してね♡
-
- 4
お鍋はそのままで、卵を割って目玉焼きを作ります。出来たらご飯にのっけて出来上がり！
- 5
ちなみに、、お気づきかもしれませんが、私が薄焼きでなく目玉焼きをのせた理由は卵を溶かなくてすむから！w 洗い物減ります。
コツ・ポイント
タコススパイスがあると洋食の隠し味に便利！ひき肉料理は相性バツグン！調味料の分量はお好みでどの味を目立たせるか決めてください。私はコンソメとタコススパイスは同量入れました。サイドにアボカドのソテーなんか置くとバランス良いね♡
つくれぽ
私が単身赴任中？の為、旦那さんが1人で簡単に作れるレシピを載っけます。“短時間” で “お手頃食材” を使って“初心者”でも出来る！旦那さん、これ見て作ってね。笑“お味噌汁一人前のお味噌の量は梅干し約一個分”
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18014204
