ふんわり♡ひき肉しょうが卯の花【常備菜】
いじゅむ @cook_40062411
ひき肉の旨味×干ししいたけのお出汁がgood(^ー゜)♡
食物繊維たっぷりのおからで便秘予防にも。
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花ID19581271を作ろうと思ったら、玉ねぎも人参も無いっΣ(‾。‾ﾉ)ﾉ
ちょうどあった干ししいたけだけを頼りに作ってみたら旨いことできちゃいました♡
ふんわり♡ひき肉しょうが卯の花【常備菜】
ひき肉の旨味×干ししいたけのお出汁がgood(^ー゜)♡
食物繊維たっぷりのおからで便秘予防にも。
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花ID19581271を作ろうと思ったら、玉ねぎも人参も無いっΣ(‾。‾ﾉ)ﾉ
ちょうどあった干ししいたけだけを頼りに作ってみたら旨いことできちゃいました♡
作り方
- 1
干ししいたけを分量の水150mlで柔らかくなるまで戻す。
(戻し汁もそのまま使います！) - 2
しいたけは石づきを落とし薄切りに。
しょうがは千切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら、しいたけとしょうがを加えサッと炒める。
- 5
★を加え、煮立ったらおからを加える。
- 6
ほぐしながら煮汁を吸わせるように混ぜ、汁気を飛ばす。
- 7
あら熱がとれたら召し上がれ〜♪
- 8
※わが家は2人で食べきっちゃいますが、もし余ったら冷凍保存で！
自然解凍で食べられるのでお弁当にも◎ - 9
ふんわり♡卯の花ひき肉入り【常備菜】ID19581271
-
- 10
2015.12.25「おから」のカテゴリに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
出来たてアツアツで味見すると薄く感じ、調味料足したくなりますが、冷めるときちんと味が入るので大丈夫です。
保存する場合はとくに汁気をしっかり飛ばしてください。
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