優しい味☆紫キャベツのポタージュ

ma_chary @cook_40069235
紫キャベツの綺麗な色のポタージュをおうちで簡単に☆
家にある食材で優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
レシピ写真に触発されて、自分なりに作ってみました◎
優しい味☆紫キャベツのポタージュ
紫キャベツの綺麗な色のポタージュをおうちで簡単に☆
家にある食材で優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
レシピ写真に触発されて、自分なりに作ってみました◎
作り方
- 1
紫キャベツは洗って水気をきり1cm幅に切る
玉ねぎは薄切りにする - 2
熱した鍋にマーガリンを入れ、紫キャベツを入れて焦げないように炒める
- 3
紫キャベツがしんなりしてきたら、玉ねぎを入れて炒める
- 4
③に水・マギーブイヨンを入れてひと煮立ちさせる
- 5
④をミキサーにかけて滑らかになったら鍋に戻す
- 6
⑤に牛乳を入れて弱火にかけ、塩・胡椒で味を整えてできあがり
コツ・ポイント
塩・胡椒は少しずつ味見をしながら調整してください。
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