作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし、水気をとる。
きゅうりは薄く輪ぎり、リンゴは1cm幅くらいにきる。 - 2
人参を薄い半分ぎりにし、水でぬらして、ビニール袋にいれる。
新じゃがは洗って、芽と皮を除き、別のビニール袋にいれる。 - 3
2を耐熱ボウルに一緒にいれ、電子レンジで加熱。芯がなくなったらOK
- 4
3を袋からだし、耐熱ボウルにあけて、マヨネーズをいれたら、新じゃがをほぐしながらまぜる。
- 5
1をいれ、塩コショウで味をととのえながら、さらに混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
耐熱ボウルとスプーンだけで、洗い物を少なくできます。
新じゃがは丁寧ににほぐしても、大きめでも美味しいです♪
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