超定番！ひじきの煮物
のりころりん @cook_40094313
冷蔵庫に常備されてる料理No.1です。 残ったらひじきご飯やお稲荷さんにするのもオススメ！（10.5.20レシピ改定）
このレシピの生い立ち
実家の母の味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはきれいに洗ってから、水に30分ほどつけてもどす。
- 2
油揚げは湯通しして細切りにする。
- 3
人参は3㎝長さの千切りにする。
- 4
こんにゃくは手抜きで細切りしてあるものを使ってます。
-
- 5
鍋に煮汁を煮立て、ひじき・油揚げ・人参・こんにゃくを加えたら時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮含める。
- 6
ひじきを水で戻すのが面倒なときは、ドライパックを使うこともあります♪
-
コツ・ポイント
甘さが気になる方は、砂糖を少なめにしてみてください！少し濃い味つけなので、ご飯のお供にもってこいですよ！
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