春の味♪筍ご飯

☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

筍と松山あげの旨味がしみ込んだ、春の香りがする炊き込みご飯です（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きです♪季節ごとに旬の炊き込みご飯が食べたくて(´▽｀*)

春の味♪筍ご飯

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材料

  1. お米 ２合
  2. 筍(下処理済み) 100ｇ
  3. 松山あげ 20ｇ
  4. ◆料理酒 大さじ１
  5. ◆みりん 大さじ１
  6. ◆白だし醤油(２倍濃縮) 100cc
  7. ◆塩 小さじ1/2
  8. ◆薄口醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    といだ米をお釜に入れ、◆の調味料を加えたら、２合の目盛りまで水を注ぎます。

  2. 2

    筍は食べやすい大きさの薄切りにし、松山あげも用意します。

  3. 3

    愛媛の特産品“松山あげ”です。
    サクサクに揚げてある油揚げで、とても旨みがあります(^^)

  4. 4

    筍を入れます。

  5. 5

    松山あげを入れたら、スイッチON♪

  6. 6

    出来た～＼(^o^)／

コツ・ポイント

油揚げは、ぜひぜひ“松山あげ”を試してみてください。コクのある旨みがジュワーっと口の中に広がります(*'ω'*)
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こんにちは（＾ｖ＾）お料理が大好きなつっぴーママです。子供達のお弁当やおうちご飯を、家族の日常を交えながら紹介しているインスタ『tuppymama』とブログ『つっぴーママの男子弁当』http://tuppymama.blog.fc2.com/もよろしくお願いします(´▽｀*)『ミイル』にも参加しています(*'ω'*)
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