子供も食べられる麻婆豆腐☆
chika1987 @cook_40088704
安くて!簡単で‼おいしい!!!
子供もバクバク食べれる麻婆豆腐♡
このレシピの生い立ち
母の麻婆豆腐を子供も食べられるように辛味を抑えました♡
辛いのがお好きな方は豆板醤を小さじ1～1.5に増してみてください(>_<)
子供も食べられる麻婆豆腐☆
安くて!簡単で‼おいしい!!!
子供もバクバク食べれる麻婆豆腐♡
このレシピの生い立ち
母の麻婆豆腐を子供も食べられるように辛味を抑えました♡
辛いのがお好きな方は豆板醤を小さじ1～1.5に増してみてください(>_<)
作り方
- 1
ニンニクとしょうがをみじん切りにして、油をひいたフライパンで香りが出るまで炒めます。
- 2
①そこに豆板醤を入れて、これまた香りが出るまで炒めます。
- 3
挽き肉を入れてしっかり火を通します。
- 4
ここでみりん,醤油,酒で味付けをします。
- 5
グツグツしてきたら、一口サイズに切った豆腐とみじん切りにしたネギを入れて煮ます。
- 6
最後に分量外の片栗粉を水に溶いて回し入れて全体にとろみがついたら、分量外のごま油を少し入れると香りが増します(^^)
コツ・ポイント
豆腐とネギを入れたら触らずグツグツ煮てくださいね。
型崩れ防止です(^^)
とろみをつけたらフライパンを揺すりながら混ぜるだけです(^^)b
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