キャベツと豚肉の煮込みカレー風味

Koi
Koi @cook_40027875

お鍋一つで簡単にできます!
キャベツがたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツをたーーっぷり食べたくて!!

キャベツと豚肉の煮込みカレー風味

お鍋一つで簡単にできます!
キャベツがたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツをたーーっぷり食べたくて!!

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. 豚肉(バラ薄切り) 250g
  3. 100%野菜ジュース(果物果汁入りでないもの) 200cc
  4. カレー粉 小さじ1
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 月桂樹の葉 1枚
  7. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。
    豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大き目の鍋(もしくは深めのフライパン)を熱し、豚肉にしっかりめに塩・コショウを振り、全体的に色が変わるまで炒める。

  3. 3

    豚肉の上に、キャベツ、コンソメキューブ、月桂樹の葉、野菜ジュースを入れ、蓋をして弱火に。

  4. 4

    5分ほど煮込むと、キャベツのかさがかなり減る。
    下からざっくり混ぜ、再び蓋をして、約10分煮込む。

  5. 5

    全体がくったりしたら、仕上げに塩・コショウ、カレー粉を振り入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

★煮込む前のキャベツがかなりかさ高いので、できるだけ大きなお鍋や深めのフライパンをご用意ください。
★豚肉を炒める際、お鍋やフライパンがテフロン加工がしてあれば、油は不要です。くっつきが心配な場合は、油を少々熱してから炒めてください。

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とにかくお菓子は濃厚なものが大好き!COOKPADで勉強中です☆                  一人だと、ワンホールぜーんぶ食べてしまうから、できるならおすそ分けしないと、危険★危険なのです。
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