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低カロリー中だけキッシュ*えび筍
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低カロリー中だけキッシュ*えび筍-レシピのメイン写真

低カロリー中だけキッシュ*えび筍

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

コレステロールゼロのアーモンドミルクで作るキッシュ。しかも外側のシェルも取っちゃった低カロリーキッシュ
このレシピの生い立ち
おつまみとして、パクッと食べられるキッシュが作りたくて、小さめのマフィン型でフィリングのみで焼いてみました。外側のパートブリゼがなくてもおいしい!かえってこちらの方が好評です。一回り大きなマフィン型でもおいしいです~。

コレステロールゼロのアーモンドミルクで作るキッシュ。しかも外側のシェルも取っちゃった低カロリーキッシュ
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低カロリー中だけキッシュ*えび筍

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

コレステロールゼロのアーモンドミルクで作るキッシュ。しかも外側のシェルも取っちゃった低カロリーキッシュ
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おつまみとして、パクッと食べられるキッシュが作りたくて、小さめのマフィン型でフィリングのみで焼いてみました。外側のパートブリゼがなくてもおいしい!かえってこちらの方が好評です。一回り大きなマフィン型でもおいしいです~。

コレステロールゼロのアーモンドミルクで作るキッシュ。しかも外側のシェルも取っちゃった低カロリーキッシュ
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材料

12個分・直径50㎜底35㎜
  • 海老 8尾
  • 筍(水煮) 50g
  • アーモンドミルク 80ml
  • 卵 1個
  • ピザ用チーズ 80g
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作り方

  1. 1

    海老は殻、尾、背ワタをとり、塩少量でもみ、洗い流す。1尾を4等分に切る。筍は小さめに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、アーモンドミルクを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    マフィンの型に1を入れ、2を注ぎ入れる。上にチーズをのせて180℃に温めたオーブンで25~30分焼く。

    • 低カロリー中だけキッシュ*えび筍作り方3写真
  4. 4

    筍の茹で方はこちら http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10513415026.html

コツ・ポイント

チーズの周りにこんがり焼き色がつけば出来上がりです。チーズの塩分だけで十分美味しく焼けます。
アーモンドミルクが苦手だったり、手に入らない場合は、豆乳や牛乳で代用できます。

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
2015/04/20 09:22に公開
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/
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このレシピのキーワード

キッシュ エビ たけのこ ピザ用チーズ 牛乳 卵 アーモンド

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