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塩麹でほうれん草の白和え
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塩麹でほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

塩麹でほうれん草の白和え

umizora
umizora @cook_40032553

塩麹のほのかな甘さとごま油の風味が生きてて、調味料少なくても満足♪
このレシピの生い立ち
最近、麹にハマっていて、なんでも麹入れちゃってます！

塩麹のほのかな甘さとごま油の風味が生きてて、調味料少なくても満足♪
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塩麹でほうれん草の白和え

umizora
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塩麹のほのかな甘さとごま油の風味が生きてて、調味料少なくても満足♪
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材料

２人分
  • ほうれん草 １００ｇ
  • 絹豆腐 １５０ｇ
  • 液体塩麹 ７ｇ（小さじ１と1/2弱）
  • 胡麻油 ２ｇ（小さじ1/2）
  • 醤油 ３ｇ（小さじ1/2）
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水気を絞る。

  2. 2

    ボールにほうれん草以外の物を全部入れ、豆腐を崩しながら混ぜ合わせ、ほうれん草を加えて和える。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません！
作っておいておくと水気がでてきますが、また混ぜれば気になりません♪
全量で１４２キロカロリー

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umizora
umizora @cook_40032553
2015/04/21 10:42に公開
旦那ｻﾏと私と息子との３人家族☆　毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 こうじ 絹ごし豆腐

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