うるち米、もち米は合わせて研いで、炊飯器の内釜に入れ水に浸しておく。

生姜を千切りにしておく。

タコを好みの大きさに切る。
私は細かい方が好きなので６～７㎜角に切ります。

切ったタコと生姜を★印で軽く(沸騰後弱火で2,3分)煮る。
そのまま１時間程度おくと味がしみて美味しいです。（省略可）

ざる等で濾してタコと煮汁を分ける。
（注意：タコは米と一緒に炊き込まず、炊き上がりに加えます。）

米の水を捨て、煮汁を加える。
炊飯器の３合の目盛まで水を足し、スイッチを押す。
おこわモードがあればおこわモードで。

追記：わが家は固めのご飯が好きなので目盛より少なめ、２合半位のところにしています。
お好みで増減して下さい♪

炊き上がったらタコ、天かすの順にサックリ混ぜ、数分置く。