＊ラタトゥイユ＊
chieno @cook_40064799
野菜を切って煮込むだけ♪
簡単なのにこんなにおいしいラタトゥイユが大好きです〃
このレシピの生い立ち
いつから作っているのか覚えがないくらい
よく作っています！
＊ラタトゥイユ＊
野菜を切って煮込むだけ♪
簡単なのにこんなにおいしいラタトゥイユが大好きです〃
このレシピの生い立ち
いつから作っているのか覚えがないくらい
よく作っています！
作り方
- 1
鶏肉を１口大に切る
にんにくはみじん切り・野菜はすべて１．５ｃｍの角切りにする - 2
オリーブオイルで鶏肉を炒めて周りに火が通ったら１度取り出す。
- 3
オリーブオイルでにんにくを炒め香りが出たら野菜を炒め油を全体にまわったら、鶏を戻す。
- 4
ホールトマト・ローリエ・ブイヨンを入れ３０分くらい煮込む
- 5
塩・胡椒・醤油で味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込みすぎると野菜がドロドロになるので注意です〃
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夏野菜たっぷり★我が家のラタトゥイユ 夏野菜たっぷり★我が家のラタトゥイユ
野菜を切って炒めて煮込むだけ。最後に加えるバルサミコ酢がポイント。暑い日にさっぱりいただけるラタトゥイユです。
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