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圧力鍋で✿炊くだけ押麦リゾット
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圧力鍋で✿炊くだけ押麦リゾット-レシピのメイン写真

圧力鍋で✿炊くだけ押麦リゾット

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

押麦100%のリゾットです。
白米で作るよりも本場に近いのでは……
このレシピの生い立ち
お米が無い日のランチです。

写真は車麩入り。でも味が浸みこまなくて……ごめんよ車麩。

押麦100%のリゾットです。
白米で作るよりも本場に近いのでは……
このレシピの生い立ち
お米が無い日のランチです。

写真は車麩入り。でも味が浸みこまなくて……ごめんよ車麩。

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圧力鍋で✿炊くだけ押麦リゾット

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

押麦100%のリゾットです。
白米で作るよりも本場に近いのでは……
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お米が無い日のランチです。

写真は車麩入り。でも味が浸みこまなくて……ごめんよ車麩。

押麦100%のリゾットです。
白米で作るよりも本場に近いのでは……
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お米が無い日のランチです。

写真は車麩入り。でも味が浸みこまなくて……ごめんよ車麩。

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材料

2人分
  • 押麦 100g
  • 水 2カップ
  • コンソメ 小さじ2
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 豆乳 1/2カップ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    圧力鍋に豆乳以外を入れ、ざっと混ぜて火にかける

  3. 3

    白米1合の火加減・時間で加熱する

  4. 4

    圧が抜けたら豆乳を加え、醤油で調味して完成

    • 圧力鍋で✿炊くだけ押麦リゾット作り方4写真
  5. 5

    2013/3/21【押麦】人気検索Top10ありがとうございます♪

コツ・ポイント

野菜はお好みで。
炊き込みご飯みたいなレシピですが、見た目と食感はリゾットです。
ウチの圧力鍋は【アサヒ軽金属】の活力鍋です。白米オモリ1分加熱で作りました。
炊飯器でも作れるんじゃないかなぁ。

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ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951
2013/02/16 05:39に公開
「作っておいしかったものメモ」みたいになってます。
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 にんじん 玉ねぎ 押し麦

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