簡単♪焼き肉のタレでチャプチェ風☆

あゆちん58
あゆちん58 @cook_40116091

簡単にできてちゅるちゅる食べちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものをさらに簡単にしてみました♪(´ε` )

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材料

3〜4人分
  1. 春雨 50g
  2. もやし 1/2袋
  3. お好きなキノコ類
  4. 今回はエリンギ 1本
  5. えのき 1/2袋
  6. しめじ 1/2袋
  7. 牛こま切れ 150g
  8. ☆焼き肉のタレ 大さじ7
  9. ごま 大さじ1
  10. ネギ 15センチ位
  11. ☆すりごま 大さじ3
  12. ☆にんにく 1かけ
  13. 大さじ3
  14. 塩、胡椒 適宜
  15. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に☆(ネギ・にんにくはみじん切り)を入れ漬け込む。

  2. 2

    漬け込んでる間にキノコ類を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにキノコ類を敷き、もやし、水にくぐらせた春雨、1のお肉を順番に重ねていく。

  4. 4

    水を入れ、ふたをして中火で約3分蒸し焼きにする。
    3分たったらふたを開け、混ぜながら炒める。

  5. 5

    お肉の色が変わったら、しょうゆを回し入れ、塩、胡椒で味を整える。
    春雨が柔らかくなったら完成‼

コツ・ポイント

パプリカやピーマンなど入れると彩りも良くなります( ´ ▽ ` )
お好きなものをどんどん入れちゃってください。

焼き肉のタレは各家庭で違うと思うので塩、胡椒やしょうゆでお好みの味に整えてくださいね‼

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あゆちん58
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